Allgemeiner Begriff für einen außerhalb der Norm liegenden Geruch oder Geschmack eines Weines im Rahmen einer Weinansprache, der fast ausschließlich auf einen Weinfehler oft chemischer Ursache hinweist. Da er jedoch alleine für sich sehr unpräzise ist, muss bezüglich einer eindeutigen Identifizierung eine zusätzliche Beschreibung erfolgen.
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