Vinho Verde

DOC (DOP) Vinho Verde, 60.000 ha

Allgemeines
Aus der Namensgebung geht bereits hervor, dass hier das Hauptgebiet des weltbekannten portugiesischen Weins Vinho Verde liegt. Übersetzt bedeutet der Name "grüner Wein", was sich allerdings nur auf das jugendliche Stadium bezieht, in dem er auf den Markt gebracht wird. Es gibt den Vinho Verde als Rotwein (70 %) und als Weißwein (30 %).

Lagen: Innerhalb des Anbaugebietes unterscheidet man folgende 6 Untergebiete:

• Amarante
• Basto
• Braga
• Lima
• Moncáo
• Penafiel

Klima und Böden
Das Klima im Vinho-Verde-Gebiet ist kühl, sehr regenreich und durch Westwinde vom Atlantik geprägt. Die Reben wachsen auf sandigen Granitböden.

Rebsorten und Weinstile
Bei den in Portugal im Hochsommer herrschenden hohen Temperaturen genießen Einwohner und Gäste gerne einen leichten, alkoholarmen Wein. Der Charakter des Vinho Verde wird vor allem durch die vorhandene Kohlensäure und durch den erfrischenden Geschmack geprägt. Der Wein ist leicht, säurebetont und spritzig. Die meisten Weinerzeuger belassen dem fertigen Wein die natürliche, erfrischende  Kohlensäure. Der bodenständige Vinho Verde ist absolut trocken und meist sehr herb.
Eine Weiterentwicklung des Vinho Verde ist der bereits erwähnte Rosé-Wein, als Mateus bestens bekannt. Er ist fruchtig und sehr spritzig, manchmal mit leichtem Zuckerrest. Der Mateus-Rosé wird vorzugsweise in Bocksbeutelflaschen abgefüllt.
Die Hauptrebsorten für Vinho Verde sind Loureiro und Pederna (Arinto).

Weinbau
Die Reben werden traditionell hochstämmig gepflanzt, damit die Trauben in dem feuchten Klima gut von der Luft getrocknet werden. Die malerisch anmutenden, bis zu 4 Meter hohen Pergolen bieten am Boden Platz für andere Feldfrüchte, dadurch wird die Fläche gut genützt und die Gefahr für Fäule minimiert.