Unter einer horizontalen Verkostung versteht man den Vergleich von ähnlichen Weinen eines Jahrgangs. So kann man zum Beispiel unterschiedliche Weine einer Rebsorte miteinander verkosten. Dabei können Terroirprägung oder auch Ausbau verglichen werden.
Es gibt aber auch vertikale Vergleichsproben. Dabei werden verschiedene Jahrgänge möglichst desselben Weines miteinander verglichen.Verkostung
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Frankreich
enthält Sulfite
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