In den USA und Australien gebräuchliche Bezeichnung (auch Varietal Wine) für einen Weintyp, der hauptsächlich aus einer Rebsorte gekeltert wird. So ein im deutschen Sprachraum als Rebsortenwein oder in Frankreich als Vin de cépage bezeichnetes Produkt muss in Übersee zumeist zumindest 75% der angegebenen Sorte enthalten. Im Gegensatz zu den Varietals gibt es in der Neuen Welt als zweite Gruppe die Generics (Gattungsweine), die nach einem Ort oder Gebiet benannt sind.
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