Während der Gärung bildet sich auf dem Most eine Schicht aus verschiedenen Stoffen wie Kernen, Stängeln und Traubenschalen, die man als Tresterhut oder auch Tresterkuchen bezeichnet. Aus diesem Tresterhut wird dann der Tresterschnaps gebrannt.
Während der Gärung bildet sich auf dem Most eine Schicht aus verschiedenen Stoffen wie Kernen, Stängeln und Traubenschalen, die man als Tresterhut oder auch Tresterkuchen bezeichnet. Aus diesem Tresterhut wird dann der Tresterschnaps gebrannt.
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