Sizilien

Sizilien, 128.000 ha

Allgemeines
In seiner „Italienischen Reise“ rühmte Goethe Sizilien als das Land, in dem alles seinen Ursprung hat, und er meinte damit nicht nur die alte Kultur der Insel, sondern auch ihre Weinbautradition. Von hier kam der Weinbau durch die Griechen nach ganz Europa.
Sizilien ist die größte Insel Italiens, von drei Meeren umspült, und nur durch die drei Kilometer breite Meerenge von Messina vom Festland (Kalabrien) getrennt.
Die Insel ist in Bezug auf die Produktionsmenge eine der größten Weinbauregionen Italiens. Trotz des guten Potentials erwachten die sizilianischen Winzer erst spät und erkannten die Chancen eines Anbaus von Qualitätsweinen. Es lohnt sich auf jeden Fall, den sizilianischen Wein näher kennen zu lernen.

Topografie
Das Terrain der Insel gestaltet sich gebirgig mit mageren Böden. Über den Mittelteil der Insel erstrecken sich ausgedehnte Hügelketten mit breiten Tälern. Die Reben gedeihen in günstige Höhenlage bis 900 Meter auf Hanglagen in exzellenter Ausrichtung.
Hohe Berge befinden sich vorwiegend im Nordosten der Insel, der höchste Gipfel liegt im Ätna-Massiv. Die Insel umgibt eine 1.400 Kilometer lange Küste.

Klima und Böden
Das subtropische Klima begünstigt den Weinbau, der in allen neun Provinzen der Insel betrieben wird. Siziliens Sonne sorgt für eine vollkommene Ausreifung der Trauben. An der Küste ist es warm und trocken, mild und feucht im Landesinneren. Stetige Winde haben einen austrocknenden Effekt, Niederschläge fallen großteils im Winter.
Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht dienen der Qualität der Weine. Vulkanische Böden bieten eine gute Grundlage für exzellente Weine.

Weinbau
Der Weinbau auf der Insel kann in den letzten zehn Jahren große qualitative Fortschritte verzeichnen. Die Umwandlung von Gobelet- in ertragreichere Drahtrahmen- oder Tendone-Formen (tendone, ital. = Vorhang) hat dem Weinbau Schaden zugefügt, Überproduktion und Qualitätsminderung waren die Folgen.
In den 1990er Jahren erfolgte der Umstieg auf das qualitätsorientierte Guyot-System.

Rebsorten und Weinstile
Seit Juli 2005 gibt es den ersten DOCG - klassifizierten Wein, den Cerasuolo di Vittoria. Es handelt sich um einen trockenen Rotwein aus den Rebsorten Nero d’Avola und Frappato.
Sizilien steht für ausgezeichnete Tafelweine, zu den bekanntesten zählen die zwei Marken Corvo und Regaleali. Die große Palette einheimischer Rebsorten verleiht den Weinen Persönlichkeit.
Die rote Rebsorte Nero d’Avola hat großes Potenzial. Sie bringt komplexe, aromatische Weine mit großer Fülle, schönem Gefüge und langer Lebensdauer hervor. Nicht zu Unrecht wird sie auch „Principe Siciliano“ (sizilianischer Prinz) genannt. Als eine der traditionellen Rebsorten Siziliens ist sie auch unter dem Namen „Calabrese“ bekannt. Oft im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah verwendet, wird sie in letzter Zeit zunehmend auch sortenrein ausgebaut, die Weine sind tiefdunkel (daher der Namensbestandteil Nero = „Schwarzer“) und konzentriert, ohne dass ihnen die notwendige Säure fehlt.