Reif

Allgemeine Beschreibung für einen Wein im Rahmen einer Weinansprache, die jedoch je nach Zusammenhang unterschiedlich zu sehen ist. Bezüglich der Alterung wird damit der ideale Status der Flaschenreifung verstanden, der Wein hat sozusagen den Höhepunkt erreicht (er ist „voll ausgebaut“) und zum optimalen Genuss geeignet. Der negative Gegensatz dazu ist unreif. Es kann jedoch damit auch der volle Reifezustand der Trauben bei der Lese ausgedrückt werden. So ein Wein zeichnet sich durch einen komplexen Geruch und fülligen Geschmack aus.

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