Der Bereich liegt im Süden der Region Bordeaux unmittelbar östlich von Graves. Bis zum Jahrgang 2008 war sie als Appellation für Rotweine deklariert. Im Jahre 2009 wurde die Dachappellation Côtes de Bordeaux geschaffen. Die Rotweine werden nun unter der Appellation Cadillac - Côtes de Bordeaux produziert. Unter „Premières Côtes de Bordeaux“ werden nun nur mehr Süßweine aus Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle erzeugt.
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