Die Winzervereinigung wurde im Jahre 1994 von sieben Winzern aus der Gemeinde Gols im burgenländischen Weinbaugebiet Neusiedlersee gegründet. Hauptziel ist es, eine burgenländische Appellation mit gebietstypischen Weinen zu etablieren. Der Name ergibt sich aus geographischer Sicht, denn das Gebiet ist Teil der pannonischen Tiefebene (der römische Name der Provinz war „Pannonia“).
Die Zusammenarbeit besteht vor allem aus intensivem Austausch von Ideen, Meinungen und Erfahrungen, bei zumindest einmal im Monat stattfindenden Pannobile-Sitzungen, sowie regelmäßigen Verkostungen und Studienreisen. Weiters werden gemeinsame Marketingaktivitäten bezüglich Pannobile betrieben. Die neun Mitgliedsbetriebe sind Paul Achs, Judith Beck, Gsellmann & Hans, Gernot Heinrich, Gernot Leitner, John Nittnaus, Gerhard Pittnauer, Claus Preisinger und Helmuth Renner. Diese bewirtschaften insgesamt rund 170 Hektar Rebfläche, davon 117 Hektar reine Pannobilelagen. Die Weingärten liegen an den Südhängen der Parndorfer Platte in zum Beispiel den renommierten Rieden Altenberg, Gabarinza, Goldberg, Salzberg, Spiegel und Ungerberg. Die Führung der Gruppe wird reihum alle drei Monate von einem anderen Pannobile-Mitglied wahrgenommen.
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