Oxhoft ist ein altes Flüssigkeitsmaß, das besonders für Wein, Branntwein und Bier verwendet wird. Je nach Region versteht man unter einem Oxhoft ein Volumen von 148 bis zu 288 Litern.
1 Oxhoft = 1½ Ohm = 180 Quart.
Der Name leitet sich vom holländischen Oxhoofd (Ochsenhaupt oder Ochsenkopf) ab und rührt daher, dass man früher Schläuche aus Rindsleder zum Aufbewahren von Wein verwendete. Es entspricht dem englischen Hogshead und dem französischen Barrique. Heute werden Oxhoft-Fässer nur noch sehr selten zur Weinherstellung herangezogen, da sich international das französische Barrique durchgesetzt hat. Einzig im österreichischen Burgenland kommen Oxhoft-Fässer bei der Weinherstellung noch in nennenswertem Maße vor.
Quelle „de.wikipedia.org“
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