Eine Waage zur Bestimmung des Mostgewichtes. Spezifisches Gewicht von Traubenmost, d.h. das Gewicht des Mosts im Verhältnis zu seinem Volumen, das vor allem vom Zucker, in geringerem Maße auch vom Extraktgehalt abhängt. Das Mostgewicht ist ein Indikator des zu erwartenden Alkoholgehalts, es wird in Österreich in Grad KMW (Klosterneuburger Mostwaage) und in Deutschland in Grad Oechsle gemessen. 1° KMW entspricht in etwa 5° Oechsle.