Die Kühlmanschette lässt sich am besten als flexiblen, extrem kalten Eismantel beschreiben. Man bewahrt sie im Gefrierfach auf und zieht sie über die Flasche, die man kühlen möchte.
Wenn der Wein vorher Raumtemperatur hatte, ist die Flasche bereits nach ca. 10 Minuten auf Weißwein-Trinktemperatur herunter gekühlt.
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