Der Kordon (frz. Cordon) ist der mehrjährige, verholzte Teil am oberen Ende des Rebstock-Stammes. Bei der Kordon-Erziehungsform wird zumeist horizontal je ein Kordon links und rechts an Drähten entlang gezogen. In Österreich auch Lenz-Moser-Erziehung genannt ist sie die weltweit verbreitetste Erziehungsform.