Ein Verschnitt von verschiedenen Jahrgängen, wie es zum Beispiel beim Champagner bzw. Sekt, Portwein und Sherry üblich ist. Ganz wenige Produzenten praktizieren dies auch bei Stillweinen; zum Beispiel das spanische Weingut Vega Sicilia. Beim Verschnitt von zwei oder mehr Jahrgängen darf gemäß Weingesetz der EU keines der verwendeten Jahre einzeln am Etikett angeführt werden, wenn nicht zumindest 85% von einem bestimmten Jahrgang stammen.
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