Hybride bedeutet übersetzt „aus zweierlei Herkunft“ oder „durch Mischung entstanden“. Im Weinbau werden jedoch im Allgemeinen unter Hybriden nur die Kreuzungsergebnisse zwischen verschiedenen Arten/Spezies verstanden, zum Beispiel zwischen Vitis vinifera x Vitis labrusca. Man spricht dabei auch von interspezifischen Kreuzungen. Obwohl also auch intraspezifische Kreuzungen (innerhalb einer Art/Spezies) wie Dornfelder oder Zweigelt genau genommen Hybriden sind, werden sie im Weinbau in der Regel nicht als solche bezeichnet (siehe auch unter Reben-Systematik).
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