Crianza liest man häufig auf Etiketten spanischer Weine, aber was bedeutet dieser Zusatz eigentlich? Bei spanischen Weinen gibt es neben der Herkunftsklassifikation auch eine Einteilung nach Art bzw. Dauer des Ausbaus – dazu zählt die Kategorie Crianza. Diese bildet gemeinsam mit den Bezeichnungen Reserva und Gran Reserva die drei Stufen nach der Dauer des Ausbaus.
Die Bezeichnung Crianza tragen Weine, die mindestens 2 Jahre gereift sind und davon zumindest ein Jahr im Fass verbracht haben. Der Name „Crianza“ leitet sich übrigens vom spanischen „criar“ ab, was so viel bedeutet wie „reifen“ oder „großziehen“. Den Crianza darf man getrost als jungen, flotten Spanier bezeichnen. Die Weine sind lebendig und fruchtbetont, durch die kurze Reifezeit im Holz gesellen sich außerdem fein-würzige Anklänge hinzu.
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