Collio Goriziano

Allgemeines
Das meist kurz als “Collio” bezeichnete Weinbaugebiet in der Region Friaul-Julisch-Venetien wird oft als das berühmteste Weißweingebiet Italiens und die Geburtsstätte des modernen italienischen Weißweins bezeichnet.
Das Gebiet, an der Grenze zu Slowenien gelegen, hat eine breite Palette an Weinen aufzuweisen, 17 sortenreine Weine werden hier produziert.

Klima und Böden
Die Hügel des Collio Goriziano sind in Gestalt und Bodenbeschaffenheit ähnlich denen des benachbarten Gebietes Colli Orientali, allerdings ist die Zone kompakter, und ihre besseren Weinberge liegen fast ausschließlich auf Mergel- und Sandsteingemisch, dem sogenannten Flysch di Cormons, um den gleichnamigen Ort. Der lockere, durchlässige Boden ist stark mit Mineralien durchsetzt und daher für die Entstehung duftiger, harmonischer Weißweine von außergewöhnlicher Finesse sowie von angenehm weich-aromatischen Rotweinen sehr günstig.
Das Klima ist ziemlich einheitlich, wobei allerdings die Hügel im Süden mit einer Höhe von 100 m zwischen Gorizia, Farra d'Isonzo und Cormons wärmer und trockener sind als die Höhen an der jugoslawischen Grenze, die bei San Floriano 276 m erreichen.

Rebsorten und Weinstile
Der größte Teil der Produktion entfällt auf Weißwein, an der Spitze Friulano (früher Tocai genannt), gefolgt von Pinot Bianco (Weißburgunder) und Pinot Grigio (Grauer Burgunder) und zunehmend von Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die Weine aus dem Hügelland zeigen viel Persönlichkeit, sie zeichnen sich durch Delikatesse und Bukett aus.
Die Rotweine aus Cabernet Franc und Merlot sind meist mild und fruchtig, manche entfalten sich erst nach einiger Reifezeit, sie ähneln den Rotweinen von der Loire.
Der Weißweinstil wurde vom Winzer Mario Schiopetto eingeführt, der in Deutschland die Technik der Kaltgärung studiert hatte. Der stark innovative Charakter seiner Weine gab im Verein mit hoher Qualität und Reinheit des Sortencharakters dem Weinbau des gesamten Bereichs und der benachbarten Colli Orientali eine neue Richtung.

Rote Rebsorten:

Weiße Rebsorten:

Friulano (Tocai)
Pinot Bianco (Weißburgunder)
Pinot Grigio (Grauer Burgunder)
Chardonnnay
Sauvignon Blanc