Cafayate

Cafayate

Allgemeines
Das Departement Cafayate liegt im Süden der Provinz Salta im Nordwesten Argentiniens. Im Subbereich Cafayate liegen 70 % der Rebflächen von Salta.
Cafayate ist bekannt als Weinanbaugebiet, dessen Spezialität der Ausbau der Torrontés Riojano-Traube ist.

Rote Rebsorten:

• Cabernet Sauvignon
• Malbec

Weiße Rebsorten:

• Chardonnay
• Chenin Blanc
• Torrontés Riojano