Riesling Ried Burgstall Wachau DAC 2023

Österreich 0.75 l Art. Nr.: 1424523

€ 30 00

Einzelpreis pro Fl. € 30,00 (€ 40,00 / Liter)

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Falstaff 94

Helles Gelbgrün, in der Nase feine gelbe Pfirsichfrucht, ein Hauch von Mango, frische Orangenzesten, dunkle Mineralik, am Gaumen saftig, straff, ein Hauch von Grapefruit und Limetten, kühler Stil, rassig strukturiert, salzige Mineralik, frisch und anhaftend, zeigt sehr gute Länge, gutes Reifepotenzial.

Ausbau
Trauben aus Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Je nach Jahrgang werden die Trauben gerebelt und die Beeren händisch sortiert oder die ganze Traube nur gequetscht, bis zu 6 Stunden Maischestandzeit, vergoren und ausgebaut im Stahltank, rund 5 Monate Feinhefelager im großen Holzfass. Vegan zertifiziert.

vollständige Beschreibung

Verschluss: Kronenkork

Bodentyp: Der sonnenverwöhnte und luftige Weingarten besteht aus...

Reife: bis 2034

Säure: 7 g

Säuregeschmack: Frisch

Restzucker: 1,5 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2023

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 94

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gegrilltes Thunfischsteak
Gebratene Rotbarbe
Gegrillter Fischspieß

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Gebackene Jungschweinsleber
Schweinefilet im Bierbackteig
Pariserschnitzerl vom Schwein

Käse
Käse
Zubereitungsart(en):
Hart / Schnittkäse
Rezeptempfehlung(en):
Gereifter Bergkäse
Gruyère
Emmentaler

Dessert
Dessert
Zubereitungsart(en):
Fruchtdessert
Rezeptempfehlung(en):
Apfelmus
Marillenpalatschinken
Marinierte Waldbeeren

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