Sauvignon Blanc Wahre Werte 2023

Weingut Weixelbaum, Strass

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1845823

€ 16 29

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Gelbgrün, in der Nase Holunderblüten und Schwarze Johannisbeeren, am Gaumen sehr elegant und kräftig, würzig und voll im Abgang.

Ausbau
Vergoren im Stahltank, gelagert in 2000-l-Holzfässern.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2021) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 92

Restzucker: 3,9 g

Bio: AT-BIO-301

Reife: bis 2029

Säure: 5,7 g

Verschluss: Drehverschluss

Bodentyp: Karger Steinboden, Granit und Gneis. Sehr steiniger...

Säuregeschmack: Frisch

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kamptal

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Geschmack: aromatisch

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Paella mit Shrimps
Bacalhau mit Tomaten und Oliven
Garnelen-Ananas-Curry

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbsschnitzerl in Champignonsauce
Kalbsrahmgulasch

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Vegetarisch
Rezeptempfehlung(en):
Eierschwammerlgulasch
Zucchinistrudel
Kürbisrisotto

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