Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW Kamptal DAC Reserve 2022

Weingut Weixelbaum, Strass

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2304622

Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW Kamptal DAC Reserve 2022

€ 25 47

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In der Nase Nuancen von reifer Tropenfrucht, ein Hauch Orangen, zarter Blütenhonig, am Gaumen saftig, feine Extraktsüße, lebendig strukturiert, zart nach Pfirsich und Honig im Abgang, mineralisch im Rückgeschmack.

Ausbau
Vergärung im Stahltank, Lagerung im 2000l Holzfass

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2021) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 94

Bio: AT-BIO-301

Säuregeschmack: Frisch

Bodentyp: Schieferverwitterungsboden

Reife: bis 2032

Restzucker: 5 g

Verschluss: Drehverschluss

Säure: 7 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kamptal

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2022

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gebratene Rotbarbe
Gegrillter Fischspieß
Gegrilltes Thunfischsteak

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Gebackene Jungschweinsleber
Pariserschnitzerl vom Schwein
Schweinefilet im Bierbackteig

Käse
Käse
Zubereitungsart(en):
Hart / Schnittkäse
Rezeptempfehlung(en):
Emmentaler
Gereifter Bergkäse
Gruyère

Dessert
Dessert
Zubereitungsart(en):
Fruchtdessert
Rezeptempfehlung(en):
Apfelmus
Marinierte Waldbeeren
Marillenpalatschinken

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