Haideboden Halbflasche 2020

Weingut Umathum, Frauenkirchen

Österreich 0.375 l | Trocken Art. Nr.: 1670020

€ 15 50

Einzelpreis pro Fl. € 15,50 (€ 41,33 / Liter)

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Intensives Granatrot, in der Nase Aromen von Johannisbeeren und Kirschen, die sich am Gaumen widerspiegeln, feine rauchige Note, vollmundig und mild.

Ausbau
Die Gärung erfolgt in Gärständern bei 28 bis 31 Grad C, die Kontaktzeit mit den Schalen ist bis zu drei Wochen, anschließend erfolgt der biologische Säureabbau im Fass. Der Wein reift 20 Monate ohne Filtration in kleinen, alten Eichenfässern.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2017) wurde wie folgt bewertet:

James Suckling 94

Haideboden Halbflasche 2020 - 0.375 l | Trocken

Weingut Umathum, Frauenkirchen

€ 15 50

Einzelpreis pro Fl. € 15,50 (€ 41,33 / Liter)

Menge:

Restzucker: 1 g

Säure: 4,9 g

Reife: bis 2035

Tannin: sanft

Bodentyp: Zweigelt steht auf eisenhältigem Kieselsteinboden,...

Verschluss: Drehverschluss

Säuregeschmack: Mild

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Neusiedlersee

Rebsorte: Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Franc

Jahrgang: 2020

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,36 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Kalbsbutterschnitzerl
Gespicktes Kalbsherz
Ossobuco von der Kalbsstelze

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