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Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC 2021

Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1052821

Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC 2021

€ 41 67

Einzelpreis pro Fl. € 46,30 (€ 61,73 / Liter)
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In der Nase hauchfeines Bukett mit Anklängen von Zitronenmelisse, Limette und dahinter auch schon Weingartenpfirsich, subtil und nahezu filigran, überraschend zartgliedrig und kristallklar, am Gaumen freigebiger und dichter als in der Nase angedeutet, weißer Pfirsich und Chartreuse im Überfluss, gebündelt und finessenreich, definiert sich gleichsam über die hohe Eleganz, extraktsüß, rassig und anhaltend, alle Anzeichen lassen einen großen Heiligensteiner erwarten.

Ausbau
Vergärung und Reifung im Manhartsberger Eichenfass (25 hl)

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2019) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 95

Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC 2021 - 0.75 l | Trocken

Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois

€ 41 67

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Menge:

Verschluss: Naturkork

Bodentyp: Perm, Sandstein, vulkanische Elemente

Reife: bis 2028

Säuregeschmack: Frisch

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2021

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gebratene Rotbarbe
Gegrilltes Thunfischsteak
Gegrillter Fischspieß

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Pariserschnitzerl vom Schwein
Schweinefilet im Bierbackteig
Gebackene Jungschweinsleber

Käse
Käse
Zubereitungsart(en):
Hart / Schnittkäse
Rezeptempfehlung(en):
Gruyère
Gereifter Bergkäse
Emmentaler

Dessert
Dessert
Zubereitungsart(en):
Fruchtdessert
Rezeptempfehlung(en):
Apfelmus
Marinierte Waldbeeren
Marillenpalatschinken

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