Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten Wachau DAC 2023

Österreich 0.75 l Art. Nr.: 1061023

Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten Wachau DAC 2023

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Leuchtendes Grüngelb, in der Nase frische Kräuterwürze, dunkle Mineralik, weißes Kernobst, feine tabakige Nuancen, am Gaumen stoffig und kraftvoll, reife Ananas, dezenter Säurebogen, mineralisch, zart nussig im Nachhall, bereits gut entwickelt.

Ausbau
Gärung im Stahltank, Reifung im großen Holzfass

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2022) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 95

Bodentyp: Urgesteinsverwitterungsboden, Gföhler Gneis

Reife: bis 2040

Verschluss: Naturkork

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Wachau

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2023

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Austern auf Blattspinat
Spaghetti mit Venusmuscheln
Krebse im Sud

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Putenragout
Hühnerreisfleisch
Putenroulade mit Spinat

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Gemüsetortellini
Spaghetti mit Meeresfrüchte
Lachsnudeln

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