Riesling Smaragd Ried Steinriegl 2023

Weingut Jäger, Weißenkirchen in der Wachau

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 3211923

€ 38 07

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Helles Gelb, zarte Steinobstaromen prägen diesen Smaragd aus sehr alten Weingarten. Ein animierender Wein mit komplexer mineralischer Würze.

Ausbau
3 Monate im Edelstahltank, 2 Monate auf der Feinhefe

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2022) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 95

Säuregeschmack: Frisch

Restzucker: 5 g

Bodentyp: Urgestein - Paragneis

Reife: bis 2023

Verschluss: Naturkork

Säure: 7,5 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Wachau

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gegrilltes Thunfischsteak
Gebratene Rotbarbe
Gegrillter Fischspieß

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Schweinefilet im Bierbackteig
Pariserschnitzerl vom Schwein
Gebackene Jungschweinsleber

Käse
Käse
Zubereitungsart(en):
Hart / Schnittkäse
Rezeptempfehlung(en):
Gruyère
Emmentaler
Gereifter Bergkäse

Dessert
Dessert
Zubereitungsart(en):
Fruchtdessert
Rezeptempfehlung(en):
Apfelmus
Marillenpalatschinken
Marinierte Waldbeeren

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