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Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW Zöbing Kamptal DAC 2021

Weingut Hirsch, Kammern/Langenlois

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1905521

Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW Zöbing Kamptal DAC 2021

€ 39 60

Einzelpreis pro Fl. € 39,60 (€ 52,80 / Liter)

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James Suckling 99
Falstaff 96

Helles Gelbgrün, in der Nase würzig untermalte Frucht, rote Pfirsiche, am Gaumen rosa Grapefruits, elegant, Nektarinen und Pfirsiche, feiner Abgang.

Ausbau
Nach Ganztraubenpressung ohne Temperaturkontrolle sowohl im Edelstahltank als auch im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein lagerte auf der Feinhefe.

vollständige Beschreibung

Säure: 0,01 g

Säuregeschmack: Frisch

Reife: bis 2028

Bio: AT-BIO-301

Restzucker: 0,01 g

Verschluss: Drehverschluss

Bodentyp: Glimmerschiefer, Braunerde

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kamptal

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 2

Falstaff: 96

James Suckling: 99

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gebratene Rotbarbe
Gegrilltes Thunfischsteak
Gegrillter Fischspieß

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Gebackene Jungschweinsleber
Pariserschnitzerl vom Schwein
Schweinefilet im Bierbackteig

Käse
Käse
Zubereitungsart(en):
Hart / Schnittkäse
Rezeptempfehlung(en):
Gruyère
Gereifter Bergkäse
Emmentaler

Dessert
Dessert
Zubereitungsart(en):
Fruchtdessert
Rezeptempfehlung(en):
Apfelmus
Marinierte Waldbeeren
Marillenpalatschinken

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