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Grüner Veltliner Ried Lamm 1ÖTW Kammern Kamptal DAC 2023

Weingut Hirsch, Kammern/Langenlois

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1905423

Grüner Veltliner Ried Lamm 1ÖTW Kammern Kamptal DAC 2023

€ 45 20

Einzelpreis pro Fl. € 45,20 (€ 60,27 / Liter)

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Strohgelb, in der Nase Kernobst mit Nuancen von Limettenzesten, leicht und kalkig, am Gaumen rote Äpfel, saftig und strukturiert, langer Abgang.

Ausbau
Nach Ganztraubenpressung ohne Temperaturkontrolle und ausschließlich mit Naturhefe sowohl im Edelstahltank als auch im großen Eichenfass ausgebaut.

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Vorjahres (2022) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 97
Jancis Robinson 17.5

Säuregeschmack: Frisch

Verschluss: Drehverschluss

Bodentyp: Untergrund: Lehm; Lössboden

Bio: AT-BIO-301

Säure: 0,01 g

Restzucker: 0,01 g

Reife: bis 2040

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kamptal

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Krebse im Sud
Spaghetti mit Venusmuscheln
Austern auf Blattspinat

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Putenragout
Putenroulade mit Spinat
Hühnerreisfleisch

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Lachsnudeln
Gemüsetortellini
Spaghetti mit Meeresfrüchte

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