Claus Burmeister und Kellermeister Jürgen Kern haben das Weingut seit 2009 völlig umgekrempelt: Mit neuer Flaschenausstattung, markanten Weinnamen und der Umstellung auf ökologischen Weinbau. In den Weinen kommt der Charakter des bunten Mergels zum Ausdruck, den man sonst vor allem an der Rhône und in der Bourgogne findet.