Weingut Harkamp, Leibnitz

Weingut Harkamp – Biodynamie im Sausal

Im südsteirischen Sausal, 45 min südlich von Graz, bewirtschaften Petra und Hannes 20 ha Weingärten nach biodynamischen Richtlinien. Auf vielschichtigen Schiefer- und Kalksandsteinböden entstehen straffe, geradlinige, mineralische Weißweine aus den steirischen Lieblingssorten Gelber Muskateller, Morillon, Sauvignon blanc und Grauburgunder. Mit dem Jahrgang 2019 werden alle Weine Demeter-zertifiziert sein.

Besonderes Talent besitzt Hannes Harkamp auch für das Versekten. Das bezeugen zahlreiche, konstant hohe Bewertungen und Prämierungen seiner Sekte nach der hochwertigen Flaschengärmethode. Seit einigen Jahren tummeln sich Schaf Petzi und Hühner in den Weingärten. Dass sowohl die Reben als auch die Menschen und Tiere ziemlich glücklich und zufrieden und tief mit dem Sausal verwurzelt sind, schmeckt man in den Weinen immer klarer. Durch die Kreisläufe einer natürlichen, biodynamisch geführten Landwirtschaft entwickeln sich die Weine und Sekte in eine noch kompromisslosere und präzisere Richtung und drücken so das gesamte Potenzial ihrer Herkunft aus.