Grüner Veltliner Dornenvogel Carnuntum DAC 2023

Weingut Glatzer, Göttlesbrunn

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1438323

Grüner Veltliner Dornenvogel Carnuntum DAC 2023

€ 11 50

Einzelpreis pro Fl. € 11,50 (€ 15,33 / Liter)

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Selektion aus den besten Veltliner-Trauben von den alten Weingärten!

Glänzendes Gelbgrün, in der Nase saftige gelbe Äpfel, angenehme Kräuterwürze,feine Mineralität, am Gaumen angenehme Textur, saftig, etwas Melone, finessenreicher Säurebogen, fein-würzig im Abgang.

Ausbau
Spontanvergärung mit 10% ganzen Trauben in Edelstahltanks, danach10 Mopnate Lagerung auf der Feinhefe. Trauben Biologischem Anbau

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2022) wurde wie folgt bewertet:

A la Carte 92

Säure: 6 g

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: Lehm mit hohem Kalk und Mineralgehalt

Restzucker: 1,2 g

Bio: AT-BIO-301

Verschluss: Drehverschluss

Reife: bis 2029

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Spaghetti mit Venusmuscheln
Krebse im Sud
Austern auf Blattspinat

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Hühnerreisfleisch
Putenroulade mit Spinat
Putenragout

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Gemüsetortellini
Spaghetti mit Meeresfrüchte
Lachsnudeln

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