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Blaufränkisch Bernreiser 2012

Weingut Glatzer, Göttlesbrunn

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2090812

€ 39 90

Einzelpreis pro Fl. € 39,90 (€ 53,20 / Liter)

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Rarität

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Falstaff 95
A la Carte 93

Dunkles Rubingranat, in der Nase feine Würze, einladender Waldbeermix, etwas Nougat und Röstaromen, am Gaumen komplex, feste Tanninstruktur, eleganter Säurebogen, fruchtig nach Kirschen, dezente Mineralik.

Ausbau
3 Wochen Maischestandzeit, dann Ausbau in 70 % neuem Holz

vollständige Beschreibung

Reife: bis 2029

Säuregeschmack: Mild

Säure: 5,4 g

Tannin: dicht

Restzucker: 1,8 g

Bodentyp: ein sehr sandig-lehmiger Boden, reich an Kies und...

Verschluss: Naturkork

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Carnuntum

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2012

Alle Fachbewertungen: 2

A la Carte: 93

Falstaff: 95

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Ja

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Kalbsnierenbraten
Kalbsnaturschnitzerl
Glasierte Kalbsstelze

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gefüllte Rindsroulade
Geschmorte Rinderzunge
Gedünstete Rindssschnitzel

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