hochberc weiss 2022

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2110122

€ 21 90

Einzelpreis pro Fl. € 21,90 (€ 29,20 / Liter)

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Weißer Gemischter Satz aus der Lage "hochberc"

In der Farbe kräftiges Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase große Aromenvielfalt, reife Birnen, ein Hauch von Mandarine und Ananas, am Gaumen füllig, mit zarter Holzwürze und einer unglaublichen Länge im Abgang.

Ausbau
Die Trauben wurden von Hand geerntet. Die Vergärung vollzog sich in kleinen Eichenfässern. Der Wein lagerte für insgesamt 11 Monate auf der Feinhefe.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2020) wurde wie folgt bewertet:

Vinaria Sterne - 5 Sterne 3

Säure: 6,2 g

Verschluss: Drehverschluss

Bio: AT-BIO-301

Säuregeschmack: Mild

Restzucker: 1 g

Reife: bis 2030

Bodentyp: Schwere, kalkhältige Lehmböden

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Rebsorte: Grüner Veltliner, Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon...

Jahrgang: 2022

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Austern auf Blattspinat
Spaghetti mit Venusmuscheln
Krebse im Sud

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Putenroulade mit Spinat
Hühnerreisfleisch
Putenragout

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Lachsnudeln
Spaghetti mit Meeresfrüchte
Gemüsetortellini

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