Cuvée Rot Estoras 2020

0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1906820

€ 13 60

Einzelpreis pro Fl. € 13,60 (€ 18,13 / Liter)

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Tiefrotes Rubingranat, in der Nase intensive Frucht nach Kirsche und reifen Maulbeeren, unterlegt von eleganter Würze, am Gaumen frisch und strukturiert, viel Körper und Fülle, die Tannine sind präsent aber gut eingebunden.

Ausbau
Die drei Rebsorten wurden getrennt im Stahltank vergoren. Zweigelt war nur kurz für 10 Tage auf der Maische, da hier die Frucht im Vordergrund steht. Blaufränkisch und Merlot wurden erst nach 16 Tagen abgepresst, um mehr Struktur und Körper zu erhalten. Die Weine wurden anschließend in 500-Literfässern und Barriques für 12 Monate gelagert. Danach cuvéetiert und für weitere 6 Monate in großen Holzfässern gereift.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2019) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 90

Produktbeschreibung
Artikelbewertungen

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: verschiedene Weingärten, vorrangig auf Leithakalk

Tannin: dicht

Restzucker: 1 g

Säure: 5,8 g

Verschluss: Drehverschluss

Reife: bis 2029

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Leithaberg

Rebsorte: Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot

Jahrgang: 2020

Süße: Trocken

Geschmack: röstig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Hamburger gegrillt
Roastbeef
Rindsgulasch
Entrecôte "Parisienne"
Zwiebelfleisch
Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce