Weingut Christ, Jedlersdorf
Wiener Weingutstradition
Gemeinsam mit seinem Vater Franz bearbeitet der engagierte
Winzer Rainer Christ die Böden am Bisamberg – eine Kooperation von geradezu
symbolhafter Bedeutung, denn das Zusammenspiel von Tradition und Innovation ist
eines der Leitmotive des aufstrebenden Betriebes. Das Weingut blickt auf eine
400 Jahre alte Tradition zurück und hütet ein Erbe an erstklassigen Lagen mit
zum Teil sehr alten Rebstöcken. Im Jahr 2005 wurde das Weingut in Jedlersdorf
um- und ausgebaut, Teile des alten Gebäudes schonend renoviert und mit einem
Mix aus Naturstein, Holz und Beton eine aufregend stilvolle und moderne
Architektur geschaffen.
Die Christs lieben Weine mit Struktur und Finesse, die sich nicht immer gleich beim ersten Schluck erschließen, unter Kennern aber immer mehr Fans finden. Der Grüne Veltliner ist einer ihrer Vorzeigeweine. Daneben widmet Rainer Christ den weißen Burgundersorten und dem Rotwein immer stärkere Aufmerksamkeit.
„Wein braucht Begeisterung“, meint Rainer Christ, „beim Weinmachen braucht man den festen Willen, dass man etwas Außergewöhnliches erreichen will.“
Österreich
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