Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ÖTW Vincent 2017

Weingut Bründlmayer, Langenlois

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2328617

Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ÖTW Vincent 2017

€ 54 20

Einzelpreis pro Fl. € 54,20 (€ 72,27 / Liter)

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In der Nase Mirabellen und gelber Pfirsich, dicht und ausstrahlend, exotischer Touch, mächtiger Körperbau, aber auch feinkörnig und pointiert, fruchtsüß und bereits erstaunlich offenherzig, alle Anzeichen für einen großen Veltliner sind vorhanden, karamellig-salzige Note im langen Abgang.

Ausbau
Der Most vergärt zunächst in Manhartsberger Eiche, Akazie und französischem Barrique sowie 30 % in Edelstahl. Ca. 3 Monate bleibt er auf der Hefe, wobei diese immer wieder aufgerührt wird um den Kontakt mit dem Jungwein zu fördern (Bâtonnage). Anschließend werden die einzelnen Fässer in ein großes Holzfass zusammengeführt, wo der Wein bis zur Füllung im Herbst des Folgejahres reift.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Jahres 2018 wurde wie folgt bewertet:

Robert Parker Wine Advocate 95
Falstaff 95

Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ÖTW Vincent 2017 - 0.75 l | Trocken

Weingut Bründlmayer, Langenlois

€ 54 20

Einzelpreis pro Fl. € 54,20 (€ 72,27 / Liter)

Menge:

Restzucker: 1 g

Bodentyp: Löss

Reife: bis 2038

Säuregeschmack: Frisch

Säure: 6 g

Tannin: sanft

Verschluss: Naturkork

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kamptal

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2017

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Spaghetti mit Venusmuscheln
Austern auf Blattspinat
Krebse im Sud

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Putenroulade mit Spinat
Putenragout
Hühnerreisfleisch

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Spaghetti mit Meeresfrüchte
Gemüsetortellini
Lachsnudeln

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