Villa Conchi, Penedès

… zu Ehren eines Lebens

Cava – das perlende Aushängeschild Spaniens besticht durch erfrischende Eleganz! Bei der Villa Conhi ist der Name Programm! Als sich Javier Ruiz de Galarreta auf die Suche nach den besten Rebanlagen Spanien machte um exzellenten Schaumwein zu vinifizieren, hatte er stets die Eleganz und Eloquenz seiner Mutter Conchi im Kopf! In der Nähe von Vila Rodona (Tarragona) wurde er im besten spanischen Cava-Anbaugebiet Comtats de Barcelona fündig. Aufgrund der höheren Lagen bestehen die Schaumweine mit besonderer Frische und Kühle. Conchi war Zeit ihres Lebens die Inspiration für Javier, doch leider war sie durch ihr Ableben nicht mehr in der Lage jene Weine zu probieren, die ihren Namen tragen. Der unvergleichliche Geschmack und die einzigartige Herkunft bleiben bis heute genauso unvergleichlich, wie die Grande Dame Conchi es Zeit ihres Lebens war.