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Il Pino di Biserno Toscana IGT 2022

Tenuta di Biserno, Bibbona
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1686622

€ 52 70

Einzelpreis pro Fl. € 52,70 (€ 70,27 / Liter)

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James Suckling 94

Purpurrot, in der Nase reife Kirschen, dunkle Beeren, am Gaumen Holznote, Vanilletouch, komplex und konzentriert, würzige Noten, gut eingebundene Tannine, langer Nachhall, enormes Potenzial.

Ausbau
Nach einer ersten Auslese im Weingarten, fand eine Zweite im Weinkeller am "Sortierband" statt. Die Trauben wurden entrappt und sanft gepresst. Fermentation in Stahl für ca. 3 bis 4 Wochen bei 28°C. Biologischer Säureabbau in neuen Barriques (50 %) und im Stahltank (50 %). Ausbau: 12 Monate in neuen und gebrauchten französischen Barriques für 65 % des Blends, Rest im Stahltank; 6 Monate Reifung auf der Flasche.

vollständige Beschreibung

Il Pino di Biserno Toscana IGT 2022 - 0.75 l | Trocken

Tenuta di Biserno, Bibbona

€ 52 70

Einzelpreis pro Fl. € 52,70 (€ 70,27 / Liter)

Menge:

Bodentyp: Schwemmboden, Lehm

Reife: bis 2033

Verschluss: Naturkork

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Toskana

Gebiet (Betriebssitz): Maremma

Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 1

James Suckling: 94

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5 %

Rarität: Ja

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Glasierte Truthahnbrust
Gebratene Taubenbrust
Grillhuhn mit Rosmarin

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Griechisches Moussaka
Gebackene Lammleber mit Salbei
Lammstrudel auf Paprikacreme

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