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Vermentino Bolgheri DOC 2023

Tenuta Guado al Tasso, Bolgheri
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1277123

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Helles Strohgelb, in der Nase duftend und intensiv, Aromen von gelben Früchten und weißen Blüten, Zitrusnoten, am Gaumen angenehm mit hervorragender Ausgewogenheit von Frische und mineralischer Komponente, langes Finale mit einer Spur von Zitrus.

Ausbau
Es wurde auf jeder Parzelle des Weinbergs separat gelesen je nach dem Reifegrad der Trauben, um die komplexen territorialen Merkmale jedes Weinbergs hervorzuheben. Bei Eingang in der Kellerei wurden die Trauben entrappt und die Beeren schonend zerdrückt und gepresst. Der Most wurde in Inox-Edelstahltanks gegeben, in denen bei einer Temperatur von 16° C die alkoholische Gärung stattfand. Die verschiedenen Weinpartien wurden sorgfältig und regelmäßig geprüft und danach assembliert.

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