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Pietrabianca Castel del Monte DOC 2023

Tenuta Bocca di Lupo, Castel del Monte
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1273323

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€ 21 20

Einzelpreis pro Fl. € 26,50 (€ 35,33 / Liter)
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Falstaff 92
Wine Spectator 90

Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase aromenreiches Bukett nach tropischen Früchten, Pfirsich und Ananas, feiner Zitrustouch und typische Vanillenote, am Gaumen kraftvoll, lebendiger Fruchtcharakter, Ananas, Steinobstanklänge, langer Abgang.

Ausbau
Nach der schonenden Pressung wurde der Most im Stahltank bei 10 °C gekühlt, um eine natürliche Klärung zu erzielen. Danach kam der Wein für den biologischen Säureabbau und Ausbau in neue Barriques (französische und ungarische Eiche). In der Flasche lagerte der gute Tropfen 5 Monate lang.

vollständige Beschreibung

Pietrabianca Castel del Monte DOC 2023 - 0.75 l | Trocken

Tenuta Bocca di Lupo, Castel del Monte

€ 21 20

Einzelpreis pro Fl. € 26,50 (€ 35,33 / Liter)
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Menge:

Bio: AT-BIO-301

Verschluss: Naturkork

Bodentyp: Kalkstein, Lehm, Sandstein

Reife: bis 2029

Land: Italien

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Apulien

Gebiet (Betriebssitz): Castel del Monte

Rebsorte: Chardonnay, Fiano

Jahrgang: 2023

Alle Fachbewertungen: 2

Falstaff: 92

Wine Spectator: 90

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Seeteufel auf Safransauce
Gegrilltes Makrelenfilet
Steinbutt im Ganzen gegrillt

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gegrillter Hummer
Calamari vom Grill
Gegrillte Jakobsmuscheln

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