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Sauvignon Blanc Ried Zieregg GSTK Südsteiermark DAC 2018

Tement, Berghausen

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1099318

Sauvignon Blanc Ried Zieregg GSTK Südsteiermark DAC 2018

€ 78 90

Einzelpreis pro Fl. € 78,90 (€ 105,20 / Liter)

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Falstaff 98
A la Carte 97

Der charmante Jahrgang 2018 präsentiert sich in der tiefen Nase würzig mit kernigem Aromenspektrum unterlegt von Eleganz und purer Mineralität. Unglaublich strukturiert und vollkommen eigenständig. Mit Luft offenbaren sich Aromen von Feuerstein, Thymian und Johannisbeere. Am Gaumen rauchende Mineralik, Salzblüten und eingelegte Zitronen.

Ausbau
Nach Spontangärung 20 Monate im großen neutralen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Unfiltriert auf die Flasche gezogen.

vollständige Beschreibung

Sauvignon Blanc Ried Zieregg GSTK Südsteiermark DAC 2018 - 0.75 l | Trocken

Tement, Berghausen

€ 78 90

Einzelpreis pro Fl. € 78,90 (€ 105,20 / Liter)

Menge:

Säuregeschmack: Mild

Bio: AT-BIO-301

Verschluss: Glasverschluss

Reife: bis 2038

Säure: 6,2 g

Stilistik: Weiß & gehaltvoll

Bodentyp: Korallenkalk und Kalkverwitterungsgestein

Restzucker: 1,1 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2018

Alle Fachbewertungen: 2

A la Carte: 97

Falstaff: 98

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Bacalhau mit Tomaten und Oliven
Garnelen-Ananas-Curry
Paella mit Shrimps

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Kalbsschnitzerl in Champignonsauce
Kalbsrahmgulasch
Zürcher Geschnetzeltes

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Vegetarisch
Rezeptempfehlung(en):
Zucchinistrudel
Kürbisrisotto
Eierschwammerlgulasch

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