St. Laurent 2023

Paul Achs, Gols

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1676823

€ 13 95

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Sattes Rubingranat, in der Nase dunkle Waldbeeren, ein Hauch Wacholder und würzige Kräuter, am Gaumen ausgewogen mit fruchtigen Kirschanklängen, feinen mineralischen Noten und seidigen Tanninen.

Ausbau
Vergärung im Tank, Säureabbau und Lagerung in Barriques (4. Befüllung)

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2018) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 91

Säuregeschmack: Frisch

Verschluss: Drehverschluss

Bio: AT-BIO-301

Restzucker: 1 g

Säure: 5,6 g

Bodentyp: Schottrige Schwarzerde, sandiger Lehm, roter Schotter,...

Tannin: sanft

Reife: bis 2030

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Neusiedlersee

Rebsorte: Sankt Laurent

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gedünstete Schweinebackerl
Schweinsroulade mit Senfgurken
Glasiertes Teilsames

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Asiatisch
Rezeptempfehlung(en):
Gebratene Glasnudelpfanne
Kürbis-Chili
Gebratene Eiernudeln mit Gemüse

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