Ornellaia, Bolgheri

Perfektionismus und Detailgenauigkeit im Weinbau

Das Weingut Ornellaia wurde 1981 von Lodovico Antinori im historisch geprägten Weinbauort Bolgheri gegründet. Das Streben nach Perfektionismus und terroirgeprägten Weinen war von Anfang an das Ziel von Antinori. Bis heute werden nur Trauben mit bester Qualität gelesen und zu Wein verarbeitet. Danach reifen sie alle individuell für 12 Monate in Eichenfässern bis sie, entsprechend dem gewollten Charakter des Weines, zu Cuvées vermischt werden.

Am Weingut werden sowohl weiße als auch rote Trauben bewirtschaftet. Die Rebstöcke gedeihen inmitten von Olivenhainen und profitieren von der feinen Meeresbrise, die über die Weingärten zieht. Die Hügel von Bolgheri bieten wiederum Schutz vor kalten Nordwinden.