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Bonacosta Valpolicella Classico DOC 2022

Masi Agricola, Gargagnago di Valpolicella
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1446422

Bonacosta Valpolicella Classico DOC 2022

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€ 10 72

Einzelpreis pro Fl. € 13,40 (€ 17,87 / Liter)
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Rubinrote Farbe, in der Nase jung und frisch, typische Kirscharomen, Gewürznelken, am Gaumen schöne Struktur, bei der die Aromen von reifen Kirschen dominieren - zusammen mit Pflaumen und einem Hauch von süßen Gewürzen wie Zimt.

Ausbau
temperaturkontrolliert Gärung mit ausgewählten Hefearten bei 25 bis 28 °C - Maischestandzeit beträgt 16 Tage bei Corvina-Trauben und 10 Tage bei Rondinalle und Molinara. Die Gärung dauerte 20 Tage. Anschließend wurde der Wein 6 Monate Eichenfässern ausgebaut und reifte ein Monat in der Flasche.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2020) wurde wie folgt bewertet:

James Suckling 89

Bonacosta Valpolicella Classico DOC 2022 - 0.75 l | Trocken

Masi Agricola, Gargagnago di Valpolicella

€ 10 72

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Menge:

Verschluss: Naturkork

Reife: bis 2026

Bodentyp: Kalk

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Venetien

Gebiet (Betriebssitz): Valpolicella

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara

Jahrgang: 2022

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gedünstete Rindssschnitzel
Geschmorte Rinderzunge
Gefüllte Rindsroulade

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