Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2022

Marchesi Antinori, Firenze
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1104922

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Tief Rubinrot mit Granatreflexen, in der Nase intensiv und komplex, geprägt von Noten roter Frucht zusammen mit Anklängen an Leder, Gewürz und Vanille, am Gaumen guter Körper, rund mit weichen, samtigen Tanninen, lang und schmackhaft.

Ausbau
Das Lesegut wurde entrappt, zerdrückt und in temperaturkontrollierte Behälter gefüllt. Die alkoholische Gärung begann einen Tag nach dem Zerdrücken und dauerte fünf bis sieben Tage, während die Mazeration, etwas länger, sich acht bis zwölf Tage in Anspruch fortsetzte. Der Wein durchlief die malolaktische Gärung in den Monaten Oktober und November und wurde dann etwa ein Jahr in Barriques aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2021) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 90

Bodentyp: Sand, Kreide

Reife: bis 2031

Verschluss: Naturkork

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Region (Betriebssitz): Toskana

Gebiet (Betriebssitz): Toscana

Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Jahrgang: 2022

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gegrillte Kalbsleber mit Apfel
Medaillons vom Kalbsfilet
Geröstete Kalbsleber

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