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Clos de Vougeot Grand Cru 2017

Louis Jadot, Beaune

Frankreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1057017

€ 263 30

Einzelpreis pro Fl. € 263,30 (€ 351,07 / Liter)

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Vinous by Antonio Galloni 92

Rubinrot, expressive Nase mit saftigen Kirschen, Cranberries und Erdbeeren, unterlegt mit eleganten Holznoten, am Gaumen vollmundig und kraftvoll, angenehme Säure, sehr gut strukturiert - ein Burgunder par excellence!

Ausbau
Die Gärung erfolgte in Tanks zwischen 3 und 4 Wochen. Danach wurde der Wein 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut.

vollständige Beschreibung

Tannin: sanft

Verschluss: Naturkork

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: Kalk, Stein, Ton

Stilistik: Rot & gehaltvoll

Reife: bis 2029

Land: Frankreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Burgund

Gebiet (Betriebssitz): Clos de Vougeot

Rebsorte: Pinot Noir

Jahrgang: 2017

Alle Fachbewertungen: 1

Vinous by Antonio Galloni: 92

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gebratenes Kalbskotelett
Geröstete Kalbsniere
Rosa gebratene Kalbsroulade

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorte Rinderzunge
Gefüllte Rindsroulade
Gedünstete Rindssschnitzel

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Lamm-Schaschlik
Geröstete Lammnieren mit Senf
Lammrollbraten

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