La Crema, Russian River Valley, Sonoma

Wenn man an San Francisco denkt, ist vielleicht „Weinbau“ nicht das ersten, was einem in den Sinn kommt. Doch zirka 60 Meilen nördlich offenbart sich eine komplett andere Landschaft als in der turbulenten Stadt! Redwood- und Douglasienwälder zieren die Straßen und Weinberge erstrecken siech vom Talboden bis zu den Hängen der Coast Range! Der beste Freund des Weinbaus in dieser eindrucksvollen Gegend ist der Nebel. Ohne den könnte das Weingut La Crema nicht so sensationelle Weine vinifzieren! Denn der Nebel hält die Temperaturen morgens und abends kühl! Wenn aber die Sonne die Oberhand gewinnt, werden die Weinberge mit Sonnenlicht und Hitze verwöhnt! Besonders Pinot Noir und Chardonnay fühlen sich in dieser Umgebung ausgesprochen wohl! Der leitende Winzer Craig McAllister versucht eine Symbiose zwischen der traditionellen burgundischen Weinherstellung und dem zeitgenössischen kalifornischen Stil zu erschaffen, damit die Essenz des Terroirs den maximalen Ausdruck erhält!