Ried Bruck Riesling Wachau DAC 2023

Grabenwerkstatt, Michael Linke & Franz Hofbauer, Trandorf

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 3184723

€ 69 70

Einzelpreis pro Fl. € 69,70 (€ 92,93 / Liter)

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Ausbau
Die Bruck ist steil. Von unseren Weingärten aus sieht man ihren Hangfuß nicht. Auf ihrem Weg zu Nährstoffen sprengen sich die Reben durch Orthogneis und Glimmerschiefer. Am Morgen ist es frisch, doch abends genießt sie Sonnenlicht und Wärme. Die Bedingungen sind hart, jedoch optimal für glasklaren Riesling. Dessen Leichtigkeit und rauchige Aromen sind subtil verwoben in einem kompakten und feingliedrigen Körper. Ungeschönt und unfiltriert.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2022) wurde wie folgt bewertet:

James Suckling 96
Robert Parker Wine Advocate 93

Bodentyp: Herkunft und Terroir Die Lage Bruck im Spitzer Graben...

Säure: 9 g

Verschluss: Naturkork

Säuregeschmack: Frisch

Restzucker: 3,5 g

Reife: bis 2036

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Wachau

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gegrilltes Thunfischsteak
Gegrillter Fischspieß
Gebratene Rotbarbe

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Pariserschnitzerl vom Schwein
Schweinefilet im Bierbackteig
Gebackene Jungschweinsleber

Käse
Käse
Zubereitungsart(en):
Hart / Schnittkäse
Rezeptempfehlung(en):
Gruyère
Gereifter Bergkäse
Emmentaler

Dessert
Dessert
Zubereitungsart(en):
Fruchtdessert
Rezeptempfehlung(en):
Apfelmus
Marillenpalatschinken
Marinierte Waldbeeren

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