Grabenwerkstatt, Michael Linke & Franz Hofbauer, Trandorf

Die Grabenwerkstatt wurde im Jahr 2014 vom Pfälzer Michael Linke und dem gebürtigen Wachauer Franz Hofbauer gegründet. Die beiden Jungwinzer arbeiteten zuvor zusammen in Neuseeland. Dort entstand erstmals das Konzept zu ihrem eigenen Weingut im Spitzer Graben in der Wachau.

Gemeinsam stellen sie Weine nach biodynamischen Prinzipien her und arbeiten die Essenz jeder einzelnen Riede heraus. Das Ergebnis sind elegante, eigenständige und charaktervolle Weine!