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Chardonnay Ried Schüttenberg Carnuntum DAC 2022

Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2151122

Chardonnay Ried Schüttenberg Carnuntum DAC 2022

€ 34 74

Einzelpreis pro Fl. € 38,60 (€ 51,47 / Liter)
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Falstaff 93

Ein kräftiger, sehr komplexer Burgundertyp, der nicht mit Fruchtfülle geizt, gleichzeitig aber mit salziger Mineralik und engmaschiger Textur auch für aparte Eleganz sorgt. Ein Wein, der ein langes Leben vor sich hat und immer wieder neue Schichten zeigen wird.

Ausbau
> GÄRUNG Spontangärung in 228lt. Fässern aus französischer Eiche und Betoneiern bei 20-25°C, danach biologischer Säureabbau

vollständige Beschreibung

Chardonnay Ried Schüttenberg Carnuntum DAC 2022 - 0.75 l | Trocken

Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn

€ 34 74

Einzelpreis pro Fl. € 38,60 (€ 51,47 / Liter)
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Menge:

Bodentyp: LAGE UND BODEN Ried Schüttenberg (235-245m) Mit 284...

Verschluss: Naturkork

Restzucker: 1 g

Säuregeschmack: Frisch

Säure: 6,7 g

Reife: bis 2036

Tannin: sanft

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Carnuntum

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 93

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,3 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
gedämpfter Wolfsbarsch
Aal in Dillsauce
Bachforelle Blau
Hechtnockerln in Dillsauce
Welsfilet mit Kren und Rüben
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse