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Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK Südstmk. DAC 2021

Erwin Sabathi, Leutschach

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1926421

Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK Südstmk. DAC 2021

€ 64 40

Einzelpreis pro Fl. € 64,40 (€ 85,87 / Liter)

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Falstaff 98

Intensives Grüngelb, in der Nase Duft nach weißem Pfirsich und Orangenblüten, seidig und elegant bei maximaler Intensität; stark geprägt von der Kargheit der Reben und des Bodens; zerriebener Stein mit intensiver Mineralität, enorme Salzigkeit die Eindrücke von Meeresluft und Austernschalen erweckt, ruhiges harmonisches Finale.

Ausbau
24 Monate in kleinen Eichenholzfässern

vollständige Beschreibung

Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK Südstmk. DAC 2021 - 0.75 l | Trocken

Erwin Sabathi, Leutschach

€ 64 40

Einzelpreis pro Fl. € 64,40 (€ 85,87 / Liter)

Menge:

Säure: 6,7 g

Bodentyp: Der Pössnitzberg liegt am südlichen Rand der...

Verschluss: Naturkork

Restzucker: 0,9 g

Säuregeschmack: Frisch

Bio: AT-BIO-301

Tannin: sanft

Reife: bis 2039

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 98

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
gedämpfter Wolfsbarsch
Aal in Dillsauce
Bachforelle Blau
Welsfilet mit Kren und Rüben
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse
Hechtnockerln in Dillsauce